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Viron石磨斯佩爾特手作歐式麵包
Viron手作麵包

Viron石磨斯佩爾特手作歐式麵包

品號:101056 規格:約480g 產地:台灣 保存方式:冷凍

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Viron石磨斯佩爾特麵粉/水/魯邦種/新鮮酵母/義大利海鹽 以法國 VIRON 石磨斯佩爾特麵粉製作,保留穀物最原始的香氣與營養。 採用傳統石磨低溫研磨工藝,完整保存斯佩爾特小麥的天然風味, 搭配長時間低溫發酵,成就外酥內柔、層次豐富的歐式麵包。 切開後可見均勻而富有彈性的氣孔組織,散發淡雅堅果香與天然穀物甜味。 麵體濕潤柔軟,入口帶有細緻麥香與微微酸韻,越咀嚼越能感受斯佩爾特小麥獨有的深度風味。 無論搭配奶油、起司、橄欖油,或作為日常餐桌麵包,都能展現純粹天然的歐式烘焙魅力。

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