Viron手作麵包
Viron石磨斯佩爾特手作歐式麵包
品號:101056
規格:約480g
產地:台灣
保存方式:冷凍
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Viron石磨斯佩爾特麵粉/水/魯邦種/新鮮酵母/義大利海鹽
以法國 VIRON 石磨斯佩爾特麵粉製作,保留穀物最原始的香氣與營養。
採用傳統石磨低溫研磨工藝,完整保存斯佩爾特小麥的天然風味,
搭配長時間低溫發酵,成就外酥內柔、層次豐富的歐式麵包。
切開後可見均勻而富有彈性的氣孔組織,散發淡雅堅果香與天然穀物甜味。
麵體濕潤柔軟,入口帶有細緻麥香與微微酸韻,越咀嚼越能感受斯佩爾特小麥獨有的深度風味。
無論搭配奶油、起司、橄欖油,或作為日常餐桌麵包,都能展現純粹天然的歐式烘焙魅力。