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永詮BP-Q-N泡打粉
品號:387003 規格:3磅/罐 ‧ 12罐/箱 產地:台灣 保存方式:常溫
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1.適度的膨脹,能使糕餅有細密的組織與外觀 2.不損及原產品的風味,無異味 3.適度的調整酸鹼,使烘焙產品能有良好的顏色 4.保存性良好,能安定的使用 使用方式及用量: ※加入麵粉過篩使用 ※蛋糕類2~3%,餅乾類1.5~2%,油炸類2.5~3%,饅頭(蒸物)3~4%,依產品特性適量增減。(對麵粉)
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