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365南方食材雲 - 福市企業


法國頂級麵粉VIRON 烘焙顧問來台開講囉~教您如何做出最頂級的法國麵包!

 
日  期:2018-03-05

Cyril Brunner 2009年起擔任VIRON烘焙顧問,Brunner不但持續研發新的配方及食譜,並在法國當地及國外的客戶(台灣、新加坡、中國、加拿大)提供訓練課程及諮詢服務。 目前已經連續三年來台灣技術指導及擔任烘焙展中VIRON法國代表主廚(2015-2017),今年則是以獨立講習的方式與大家見面! 講習日期:2018年3月27日 時間:上午9點至下午4點 地點:中部電機(台中市南區復興路一段226號) 學習菜單: 1. 魯邦硬種培養 2. 製作有機魯邦液種 3. T80 法國長棍 4. T150 石磨全麥麵包 5. Viron 傳統可頌 6. 有機石磨 30% 全麥吐司 7. 傳統法國及其變化 報名辦法: 鴻寶食品股份有限公司 02-8531-5324 巨晟食品有限公司(洋洋) 02-2451-7355 富翔食品有限公司(安美) 03-539-8878 利生食品有限公司 04-2314-5959 福市企業有限公司 07-615-2289 https://www.facebook.com/1443304415952596 高雄市燕巢區鳳澄路200之12號

365南方食材雲,福市,優輝,安堤生,掬社,全芳味,多力倫,奶蛋主義
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