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365南方食材雲 - 福市企業


AVOSET麵包專用鮮奶油運用課程

  • 活動日期:2016/12/01,12:00 ~ 17:00
  • 活動地點: 福市企業有限公司(高雄市燕巢區鳳澄路200-12號)
李宜融 - 創意調理麵包

李宜融師傅 - 理奇食品專任烘焙麵包主廚
擁有20年專業烘焙經驗,長於國內外見習新知。曾任職於聖瑪莉、亞都麗緻大飯店,並擔任過美國洛杉磯JJ BAKERY、一之軒、哈肯鋪手感烘焙研發主廚。亦投入麵包教室烘焙教學,對於麵包相關物料,如鮮奶油、麵粉等運用相當專業。並著有手感烘焙 歐風x日系 天然酵母麵包一書。

AVOSET 麵包專用鮮奶油運用

【果子麵包麵團】
四季總匯

【雪芙白燒麵糰】
草莓雪芙白燒
巧克力慕斯
芝麻雪芙白燒

【軟式法國麵團】
法式牛肉起司
燻雞蘑菇醬燒
紅酒牛肉佛卡夏
白酒燻雞佛卡夏
365南方食材雲,福市,優輝,安堤生,掬社,全芳味,多力倫,奶蛋主義,AVOSET麵包專用鮮奶油運用課程
高雄市燕巢區鳳澄路200之12號
電話:07-6152289
傳真:07-6152298
fush.lu@msa.hinet.net

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105年度中小企業數位應用深耕計畫
主辦單位:經濟部中小企業處
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