VIRON麵粉 - 兩百年的傳承與堅持
※ 兩百年的傳承與堅持
※ 堅持 不添加改良劑
※ 堅持 保留小麥原始香味
※ 堅持 100%法國小麥
※ 堅持 全程低溫儲存配送
VIRON麵粉廠設立於1816年，位於「法國麵包籃」Beauce地區的Chartres，這是法國「小麥帶」土壤最肥沃的一區。
VIRON與當地世代相傳的小麥農民有深厚的感情與熟悉，持續收購高品質的小麥，來製作頂級麵粉。兩百年的工藝技術傳承，VIRON一直堅持將「小麥風味完美呈現」，奉為製作麵粉的最高原則。
VIRON為了避免高溫對麵粉風味的影響，嚴格求配送與儲存必須全程控制在攝氏18度以下冷藏來確保麵粉新鮮度，就是要讓台灣消費者能「零時差、零距離」地享受到法國巴黎同樣同樣的頂級法國麵包。
VIRON是「製作傳統法國麵包(Baguette)」的指標麵粉廠，基於七個世代的經驗傳承，應法國政府邀請在199.年參與了「傳統法國麵包Baguette的黃金標準」的制定，主要是訂下傳統法國麵包應遵循的配方及規格。
VIRON定期派首席主廚到台灣，展示傳統法國麵包的製作方法，以及介紹最新巴黎流行的口味，就是要台灣麵包愛好者能有機會可以吃到真正的「法國麵包」。
完美呈現 法國麵包
